Iontové nápoje neboli ionťáky představují skupinu sportovních nápojů, jejichž účelem je doplnit lidské tělo o minerální látky a stopové prvky, které jsou pro správné fungování organismu nezbytné, a k jejichž ztrátám dochází v důsledku pocení během fyzické aktivity. Nedostatek těchto látek způsobuje například svalové křeče. Iontové nápoje mohou obsahovat také sacharidy (maltodextrin, sacharózu, glukózu či fruktózu), nebo aminokyseliny.
Iontové nápoje dělíme na základě tzv. osmolality, která udává množství osmoticky aktivních látek v 1 kilogramu vody. V případě sportovních nápojů se tedy jedná o koncentraci sacharidů, iontů a dalších látek. Podle vztahu osmolality nápoje a vnitřního prostředí lidského těla (obvykle mezi 285 a 290 mOsmol/kg) rozlišujeme hypotonické, isotonické a hypertonické nápoje.
Mezi hypotonické se řadí takové nápoje, jejichž osmolalita je nižší než vnitřní prostředí lidského těla. Tyto nápoje jsou vhodné u sportů, během nichž dochází ke ztrátě tekutin pocením po delší dobu, např. vytrvalostní běh či cyklistika, a převážná část potu je tvořena vodou.
Isotonické iontové nápoje se vyznačují osmolalitou na úrovni našeho vnitřního prostředí. Vhodné jsou jak během i po skončení fyzických aktivit, které netrvají déle než hodinu, např. sálové lekce, posilovna nebo tenis. Pot je v případě těchto aktivit koncentrovanější, ale tělo nepřichází o výrazné množství tekutin.
Vyšší osmolalitou v porovnání s lidským tělem se vyznačují nápoje hypertonické. Ty tak tělo dehydratují, čímž jsou nevhodné během jakéhokoliv sportu, a je třeba je důkladně zapít. Mohou být konzumovány s cílem doplnění ztrát minerálů a energie po dlouhé a náročné fyzické aktivitě.
Minerální látky obsažené v nápojích udržují iontovou rovnováhu v lidském těle. Kromě nich lze ve složení najít také jednoduché sacharidy, aminokyseliny či stimulanty, které společně zajišťují:
