Tyhle muffiny jsou důkazem, že i jednoduché pečení může přinést skvělý výsledek. Perfektně se hodí na snídani, ale i na svačinu či odpolední mlsání. Jsou nadýchané, syté a díky vyváženému složení zasytí na ještě delší dobu. Když je navíc ještě upečené pomažeš povidly a přeliješ vanilkovým proteinovým krémem, máš dezert, který neurazí ani tu nejpřísnější návštěvu. Jak si je ale připravíš, to už je na tobě, bez krému totiž budou skvělé na výlety nebo do krabičky s sebou do školy a do práce! 🧁
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 214 kcal
- 32 g sacharidů
- 5 g tuků
- 13 g bílkovin
Na 8 porcí
- 40 g máku
- 2 vejce
- 100 g celozrnné špaldové mouky
- 50 g Vilgain medu květového
- 30 g vanilkového proteinu
- 1 čajová lžička kypřicího prášku
- 4 lžíce vody
- 1 čajová lžička povidel
- 70 g kefíru
- 8 lžic povidel
- 1 balení vanilkového milkshake
- 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu
Postup
-
-
Vše dobře promíchej a nakonec jemně zapracuj vyšlehaný tuhý sníh z bílků se špetkou soli.
-
Těsto rozděl do formiček na muffiny a pečeme na 185 °C 20 minut (nám z těsta vyšlo 8 muffinů).
-
No a máš hotovo! Takhle upečené muffiny si můžeš připravit do zásoby nebo vzít kamkoli s sebou!
-
Pokud chceš ale ještě více bílkovin a chuti, doporučujeme muffiny pomazat povidly a polít vanilkovým krémem..
-
Jak na něj? Jednoduše povař náš protein milkshake s trochou škrobu, aby hezky zhoustl.
-
Nakonec krém posyp trochou maku a vychutnávej. Tak dobrou chuť!
