Mgr. Kristýna Kovářová je nutriční terapeutka a výzkumnice v oblasti sportovní výživy. Na Fakultě sportovních studií Masarykovy univerzity se v doktorském studiu zabývá syndromem relativní energetické nedostatečnosti ve sportu (REDs). Tento stav vzniká, když sportovci dlouhodobě nepřijímají dostatek energie pro výkon ani pro základní funkce těla. Její výzkum se zaměřuje na včasnou diagnostiku REDs, protože mnoho sportovců si neuvědomuje, že za dlouhodobou únavou, častými nemocemi nebo poklesem výkonnosti může stát právě nízká energetická dostupnost.
Podílela se také na univerzitním výzkumném projektu Zdravotní, nutriční a výkonově-specifické determinanty u sportujících žen. Projekt sledoval energetickou dostupnost, menstruační cyklus a dopady manipulace s tělesnou hmotností na zdraví sportovkyň. Výsledky svého výzkumu prezentovala v lednu 2025 na odborné konferenci o REDs na FSpS MU, které se zúčastnilo 120 studentů, odborníků a lidí ze sportovního prostředí. Vystoupila tam po boku doc. Michala Kumstáta, předního českého odborníka na sportovní výživu.
Jako autorka magazínu Vilgain (dříve Aktin) předává vědecké poznatky o výživě jednoduchou a zábavnou formou, aby se čtenáři lépe orientovali ve světě stravování a zdraví. Ve svých článcích propojuje výživu s celkovou životní pohodou, například když vysvětluje, jak dlouhodobá nuda ovlivňuje psychiku a zdraví.
