Přírodně sladká pochoutka s výraznou chutí kukuřice a lehce oříškovými tóny. Modrá kukuřice pochází z plodiny kultivované stovky let Indiány z kmene Hopi v oblastech Jižní Ameriky. Právě proto se někdy nazývá jako Hopi kukuřice. Tvarově připomíná motýlka nebo hvězdici a řadí se do kategorie butterfly. Je vhodný zejména na výrobu slaného popcornu.
Jedinečná namodralá kukuřice je výsledkem obsažených antokyanů a bioaktivních látek. V rostlinách se vyskytují přirozeně jako barvivo a kromě modré kukuřice se nachází také v červené řepě nebo v listech červeného zelí.
Popcorn obsahuje na 100 g zhruba 30 % doporučeného denního příjmu vlákniny. Ta je důležitá pro správnou funkci zažívání a dodává pocit sytosti. Naše kukuřice naopak neobsahuje lepek, je přirozeně pěstována bez genetických modifikacích a nenajdeš v ní žádná zbytečná aditiva.
100 % BIO popcorn z modrého kukuřičného zrna.
Země původu: Itálie a USA.
100 g | |
Energetická hodnota | 1474 kJ / 349 kcal |
Tuky | 5,14 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 0,8 g |
Sacharidy | 60,7 g |
- z toho cukry | 1,3 g |
Vláknina | 8,7 g |
Bílkoviny | 10,7 g |
Sůl | <0,01 g |
Příprava popcornu v hrnci:
Příprava popcornu v mikrovlnné troubě:
