Hledáš fakt rychlý a jednoduchý recept, který tě po náročném dni nestrhá u plotny, ušpiníš při něm minimum nádobí a navíc tě zachrání i druhý den v práci jako meal prep? Tohle krémové citronové orzo s kuřecím masem musíš zkusit taky! 💯
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 445 kcal
- 47 g sacharidů
- 13 g tuků
- 32 g bílkovin
Na 4 porce
- 40 g kuřecích prs
- směs italského koření
- sůl
- pepř
- špetka hladké mouky
- 1 lžíce ghee ve spreji
- 3 stroužky česneku
- 120 ml kuřecího vývaru
- 2 lžíce citronové šťávy
- 240 ml 12% smetany
- 240 g orzo těstovin
- petržel
- citron
- 1 lžíce olivového oleje
Postup
-
Kuřecí plátky polož na prkénko. Z obou stran je důkladně osol, opepři (případně přidej sušený česnek či italské bylinky) a lehce popraš hladkou moukou. Koření s moukou pak do masa rukama hezky z obou stran vmasíruj.
-
Hlubší pánev vystříkej ghíčkem ve spreji. Kuřecí maso vlož do pánve a opeč ho z obou stran hezky dozlatova. Když je propečené, stáhni ho z pánve a dej zatím stranou na talíř.
-
Do té samé pánve s výpekem z masa vsyp najemno nakrájenou cibulku a nadrcený česnek a zlehka orestuj.
-
K cibulce nasyp suché orzo a zalij ho kuřecím vývarem. Důkladně promíchej a nech těstoviny vařit přímo v pánvi, dokud nezměknou a nevsáknou tekutinu.
-
Jakmile je orzo měkké, vlij k němu smetanu. Přidej olivový olej, nasyp čerstvou petrželku a vymačkej šťávu z citronu. Vše jemně promíchej, aby vznikla krásně krémová omáčka.
-
Opečené kuře posaď zpět navrch na krémové orzo. Maso zakápni další citronovou šťávou, vše zasyp čerstvou petrželkou, ozdob plátky citronu a na samotný závěr ještě lehce opepři.
-
A můžeš podávat, tak dobrou chuť!
