Easy nabušená bowl s masovými kuličkami? Za nás ideální oběd na doma i do krabičky, který tě nabije energií, nezpomalí, dodá tělu všechny potřebné živiny a k tomu si perfektně pochutnáš! Přidat můžeš dip i zeleninu dle libosti, skvěle celé jídlo doplní taky fermentovaná zelenina pro větší pohodu mikrobiomu. Tak co dalšího bys do bowl přidal/a ty? 🥗
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 562 kcal
- 52 g sacharidů
- 25 g tuků
- 33 g bílkovin
Na 2 porce
- 200 g kuřecích prs ve vlastní šťávě
- 70 g celozrnné špaldové mouky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 vejce
- 30 g cibule
- 1 stroužek česneku
- pepř
- 230 g batátů
- 150 g Vilgain R2E cizrny
- 80 g avokáda
- 40 g bílého jogurtu
- 1 lžíce olivového oleje
- mořská sůl
- pepř
- citronová šťáva
- 1 lžíce parmazánu
Postup
-
Batáty pořádné očisti, nakrájej na kousky a vyskládej je na plech s papírem na pečení.
-
Cizrnu opláchni a dej ji k batátům na plech.
-
Batáty a cizrnu lehce osol a posypej parmazánem. Dej je péct na 190 °C na 45‑50 minut.
-
Kuřecí maso roztrhej v míse a přidej zbylé ingredience na koule.
-
Ze vzniklé hmoty vytvoř koule nebo placky.
-
Masové koule opeč z obou stran na pánvi nebo je dej zapéct do vyhřáté trouby na 30 minut.
-
Koule, batáty a cizrnu servíruj se zeleninou a dipem z jogurtu, avokáda, citronové šťávy, a bylinek.
Tak dobrou chuť!
