S příchodem chladného počasí nastává zase čas teplých, krémových polévek, které tě dokonale zahřejí a zasytí. My tentokrát zkusili tuhle hustou kuřecí polévku s bramborovým základem a dávkou rozpuštěného sýra. Ideální oběd nebo večeře, když se vrátíš promrzlá/ý z výletu a potřebuješ miskou plnou chutí a živin. Polévku můžeš taky zamrazit po jedné porci a ohřát kdykoli na ni budeš mít chuť. 🍲
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 387 kcal
- 31 g sacharidů
- 25 g tuků
- 24 g bílkovin
Na 4 porce
- 1 cibule
- 4 brambory
- 2 stroužky česneku
- 1 l kuřecího vývaru
- 2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky papriky mleté – uzené
- 1/2 čajové lžičky pepře
- avokádový olej
- 200 ml 12% smetany
- 100 g cheddaru
- 100 g slaniny
- čerstvé bylinky
- sušený česnek
Postup
-
-
Přidáme oloupané brambory nakrájené na kostičky, uzenou papriku, pepř, sůl a promícháme.
-
Vše zalijeme kuřecím vývarem, přidáme bylinky dle chuti a necháme vařit 20 minut.
-
Jakmile jsou brambory měkké, přelijeme polévku do stolního mixéru a umixujeme do hladkého krému.
-
Krém nalijeme zpět do hrnce a zjemníme jej smetanou na vaření. Nakonec dochutíme granulovaným česnekem a přidáme nastrouhaný sýr. Polévku promícháme.
-
Na suché pánvi orestujeme kostičky slaniny dokřupava.
-
Polévku podáváme s křupavou slaninou, zasypanou sýrem, bylinkami a můžeme přidat i pár opečeným brambor.
-
Dobrou chuť.
