Grilovaná cuketa, šťavnatá burrata plná bílkovin, svěží bylinky a jemná kyselost balsamika - tohle není jen salát, to je letní dokonalost na talíři. Fakt! Připravíš ho za 15 minut, ať už jako fancy přílohu ke grilovanému masu nebo jako lehký oběd s kouskem pečiva. Ideální tehdy, kdy se ti nechce zdlouhavě vařit, ale chcete jíst něco, co tvoje tělo nakopne. 🚀
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 404 kcal
- 22 g sacharidů
- 26 g tuků
- 16 g bílkovin
Na 2 porce
- 2 cukety
- 150 g Vilgain R2E cizrny
- 125 g burraty
- 1 lžíce balsamica
- 1/2 citronu
- 1 čajová lžička mleté papriky
- 1 čajová lžička sušeného česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- špetka soli
- špetka pepře
- špetka chilli
- čerstvá bazalka
- máta
Postup
-
-
Cizrnu smíchej s mletou paprikou, česnekem, olivovým olejem, solí a pepřem a trochou chilli podle chuti.
-
Do misky nalij balsamico ocet, přidej nasekanou mátu s bazalkou a šťávu z půlky citronu. Vše promíchej.
-
Ugrilovanou cuketu naskládej na větší talíř, přidej cizrnu a vše zalij zálivkou. Doprostřed salátu vlož burratu.
-
Podávej s pečivem nebo s grilovaným masem či krevetami.
-
Dobrou chuť!
