Ostrá jídla v létě: proč jsou pikantní pokrmy pro teplejší podnebí typické?
V horkých letních dnech je ostré jídlo možná tím posledním, co byste si dali k obědu. Pravdou však je, že tyto pikantní pokrmy jsou typické právě pro oblasti s teplým klimatem. Proč tomu tak je, a kde se vlastně ostrost v jídle bere?
Doba čtení: 5 min.