Cookie Dough proteinové kuličky

Name: Cookie Dough proteinové kuličky
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 130 g sýru cottage; 2 lžíce javorového sirupu; 1 špetka soli; 150 g mandlové mouky; 60 g čokopeciček z hořké čokolády; 30 g proteinu v příchuti bílá čokoláda; 30 g protein crispies; špetka mleté vanilky; čajová lžička kokosového oleje; 60 g hořké čokolády; 30 g protein crispies - hořká čokoláda; špetka vločkové soli

Eliška Lossmannová

15 min.

Komentáře

Kdo z nás jako malý potají neujídal syrové těsto na sušenky? Teď už se schovávat nemusíš! Vytvořili jsme dokonalé Cookie Dough kuličky, které chutnají přesně jako to nejlepší sušenkové těsto, ale ukrývají v sobě parádní nálož bílkovin. Tajnou ingrediencí je rozmixovaný cottage sýr, mandlová mouka a naše proteinové crispies pro perfektní texturu. Kuličky jsme navíc obalili ve dvojité vrstvě hořké čokolády, takže tohle je ten nejlepší zdravý snack (nejenom) ke kávě! 🤤

Nákup použitých surovin pro recept

Javorový sirup BIO – 250 ml – 100% přírodní sladidlo z Kanady s karamelovou chutí

179 Kč

Mořská sůl – 1 000 g – delikátní chuť, nerafinovaná, z chráněné oblasti v Řecku

69 Kč

Mandlová mouka extra jemná – 500 g – extra jemná mouka z blanšírovaných mandlí

199 Kč

Čokopecičky – 250 g – kvalitní čokoláda z jižní ameriky, vysoký obsah kakaa, bez umělých aromat a leštících látek

299 Kč

Grass-Fed Multi Whey Protein – 900 g – více než 77 % syrovátkového koncentrátu, izolátu a kaseinu, efektivní ihned po tréninku i při delším nedostatku bílkovin, čistě přírodní složení, slazeno stévií

999 Kč

899 Kč

Protein Crispies – 250 g – super křupavé proteinové kuličky s plnohodnotnými bílkovinami, skvělé k cereáliím, do kaší a jogurtů

Bourbon vanilka mletá – 10 g – jemně namleté lusky cenné, silně aromatické odrůdy z Ugandy

219 Kč

Kokosový olej BIO – 500 ml – za studena lisovaný, do studené kuchyně i k péči o pleť

Tabulková čokoláda – 85 g – kvalitní čokoláda ze single origin kakaových bobů, s vysokým poměrem kakaa, bez leštících látek a lecitinů

Protein Crispies – 130 g – super křupavé proteinové kuličky s plnohodnotnými bílkovinami, skvělé k cereáliím, do kaší a jogurtů

Vločková sůl – 125 g – křupavé solné krystalky pro ozdobení sladkých a slaných pokrmů

1 porce obsahuje 1 kulička, cca 64 g

250 kcal
14 g sacharidů
16 g tuků
12 g bílkovin

Na 8 porcí

Postup

Rozmixuj cottage a javorový sirup, proteinem a mandlovou moukou. Do této směsi pak postupně zapracuj špetku soli, čokopecičky, protein crispies a pravou vanilkou. Podle potřeby přidej mouky, případně doslaď dle chuti.
Z těsta vytvaruj kuličky a každou ze všech stran namoč v rozpuštěné hořké čokoládě s kokosovým olejem. Kuličky nech chvilku vychladit v lednici a poté je v čokoládě obal ještě jednou. Vršek posypej protein crispies a vločkami soli.
Kuličky dej alespoň na 1 hodinu do lednice nebo do mrazáku a pak podávej. Tak dobrou chuť!