Kuličky z mrazáku: borůvkové, malinové & brownie

Name: Kuličky z mrazáku: borůvkové, malinové & brownie
Prep time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 125 g měkkého tvarohu; 15 g vanilkového proteinu; 15 g moučkového cukru; 25 g lyofilizovaných borůvek; 20 g kokosové mouky; 25 g vody; 125 g měkkého tvarohu; 15 g vanilkového proteinu; 15 g moučkového cukru; 25 g lyofilizovaných malin; 20 g kokosové mouky; 25 g vody; kokos; 30 g kokosové mouky; 20 g arašídového másla; 15 g moučkového cukru; 15 g čokoládového proteinu; 10 g kakaa; 55 g vody; 10 g hořké čokolády; 10 g kokosového másla; salt flakes

Karolína Kramářová

10 min.

Komentáře

Mít v mrazáku sladkou tečku, po které můžeš sáhnout, když potřebuješ zchladit a zahnat chutě na sladké, se hodí. Vyzkoušej proto tyhle barevné kuličky. A pak nám dej vědět, která ti chutnala nejvíc! Třeba tady v komentářích nebo na našem Instagramu @vilgainrecepty. 📸

Nákup použitých surovin pro recept

Grass-Fed Whey Protein – 2 000 g – z mléka krav krmených trávou z udržitelných chovů, slazený stévií, ultrafiltrovaný za nízkých teplot

1 849 Kč

Třtinový cukr zlatý moučka – 500 g – přírodní sladidlo s vysokým obsahem melasy, sladce karamelové chuti a zlaté barvy, nerafinovaný, bez barviv

49 Kč

Kokosová mouka BIO – 500 g – jemně aromatická mouka na dezerty bez lepku

79 Kč

Lyofilizované maliny – 100 g – 100 % šetrně sušeného ovoce, které božsky křupe a chutná jako čerstvé

249 Kč

Kokos strouhaný BIO – 500 g – voňavý a šťavnatý kokos pro dochucení sladkých jídel

159 Kč

Arašídové máslo BIO – 350 g – 100% z jemně vzduchem pražených arašídů bez přidaného cukru a soli

109 Kč

Grass-Fed Whey Protein – 1 000 g – z mléka krav krmených trávou z udržitelných chovů, slazený stévií, ultrafiltrovaný za nízkých teplot

999 Kč

Kakao BIO – 150 g – odrůda Criollo, nealkalizované, z ekologického zemědělství

149 Kč

Tabulková čokoláda – 85 g – kvalitní čokoláda ze single origin kakaových bobů, s vysokým poměrem kakaa, bez leštících látek a lecitinů

Vločková sůl – 125 g – křupavé solné krystalky pro ozdobení sladkých a slaných pokrmů

1 porce obsahuje 1 kulička

40 kcal
3 g sacharidů
1 g tuků
4 g bílkovin

Na 10 porcí

Borůvkové kuličky:

125 g měkkého tvarohu
15 g vanilkového proteinu
15 g moučkového cukru
25 g lyofilizovaných borůvek
20 g kokosové mouky
25 g vody

Malinové kuličky:

125 g měkkého tvarohu
15 g vanilkového proteinu
15 g moučkového cukru
25 g lyofilizovaných malin
20 g kokosové mouky
25 g vody
kokos

Brownie kuličky:

30 g kokosové mouky
20 g arašídového másla
15 g moučkového cukru
15 g čokoládového proteinu
10 g kakaa
55 g vody
10 g hořké čokolády
10 g kokosového másla
salt flakes

Postup

Borůvkové kuličky
Nutriční hodnoty na 1 porci: 40 kcal / 3g S / 4g B / 1g TV sáčku si rozdrť lyo borůvky na prášek. V misce si smíchej ostatní ingredience (tvaroh, protein, cukr, mouku), přidej borůvkový prášek a důkladně spoj. Dle potřeby přidej vodu.
Poté si namoč ruce vodou a tvoř kuličky.
Malinové kuličky
Nutriční hodnoty na 1 porci: 41 kcal / 3g S / 4g S B / 1g TV sáčku si rozdrť lyo maliny na prášek. V misce si smíchej ostatní ingredience (tvaroh, protein, cukr, mouku), přidej malinový prášek a důkladně spoj. Dle potřeby přidej vodu.
Poté si namoč ruce vodou a tvoř kuličky. Následně obal v strouhaném kokosu.
Brownie kuličky
Nutriční hodnoty na 1 porci: 38 kcal / 3g S / 3g B / 2g TVšechny potřebné ingredience smíchej (mouku, arašídové máslo, cukr, protein, vodu, kakao) a důkladně spoj.
Následně si ve vodní lázni roztop čokoládu a kokosové máslo. Ve směsi kuličky namáčej a nakonec posyp vločkami soli (volitelné).
Kuličky dej minimálně na noc do mrazáku a před konzumací nechej min 5‑10 min povolit.
Dobrou chuť!