Šťavnaté kuřecí kuličky v krémové marry me omáčce se sušenými rajčaty a parmazánem, podávané s jemnou bramborovou kaší. Jednoduché comfort food, které si můžeš připravit k obědu, k večeři nebo na další dny do meal prepu. 🥘
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 400 kcal
- 18 g sacharidů
- 19 g tuků
- 43 g bílkovin
Na 4 porce
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 vejce
- 1/2 cibule
- 30 g parmazánu
- 30 g panko strouhanky
- 2 čajové lžičky sušeného česneku
- 1 čajová lžička směsi italského koření
- sůl
- pepř
- avokádový olej
- 1/2 cibule
- 50 g sušených rajčat
- 1 čajová lžička rajčatového protlaku
- 500 ml kuřecího vývaru
- 200 ml 12% smetany
- 30 g parmazánu
- směs italského koření
Postup
-
-
Připravíme si plech vyložený pečícím papírem. Z masové směsi tvoříme kuličky (mělo by jich vyjít cca 12 ks) a pokládáme je vedle sebe na pečící papír.
-
Před pečením kuličky zastříkneme avokádovým olejem ve spreji. Pečeme na 180 °C 25 minut.
-
Mezitím, co se kuličky pečou, si připravíme omáčku. Větší pánev zastříkneme avokádovým olejem a orestujeme na ní najemno nakrájenou cibuli. Přiáme nakrájená sušená rajčata a chvíli orestujeme.
-
Poté přidáme rajčatový protlak, zalijeme vše vývarem se smetanou a necháme na mírném ohni vařit, dokud nám omáčka nezhoustne (cca 20 minut). Během vaření do ní nasypeme nastrouhaný parmazán a italské koření. Pokud bude omáčka tekutější, nebojte se, jakmile lehce vystydne, dost zhoustne. Podle potřeby omáčku dosolíme a opepříme.
-
Upečené kuřecí kuličky vložíme na pánev do omáčky a ze všech stran je v omáčce obalíme. Vše můžeme posypat čerstvou petželkou.
-
Kuřecí kuličky podáváme s bramborovou kaší nebo s jinou přílohou dle chuti.
-
Dobrou chuť!
