Nadýchaný bezlepkový chléb

Doba přípravy: 90 min. (+ nechat alespoň hodinu kynout těsto)
Komentáře

Bezlepkáři pozor! Konečně je tu pečivo, které vám bude chutnat. 

Stačí jen smíchat naši novou směs na bezlepkový chléb s vodou, droždím a už je skoro hotovo. Pochutnají si i ti, co lepek mohou. A když přidáte oblíbenou pomazánku nebo třeba míchačky, skvělá snídaně je jednoduše na stole!

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje 1 suchý krajíc chleba

  • 154 kcal
  • 29 g sacharidů
  • 2 g tuků
  • 3 g bílkovin
Na 12 porcí

Na 12 porcí

Na chléb:
Navrch:
  • 2 čajové lžičky bazalkového pesta
  • 2 vejce
Otevře se v novém okně

Postup

  1. Nadýchaný bezlepkový chlébNejdříve si dej kynout těsto. Do velké mísy vysypej směs na bezlepkový chléb a uprostřed udělej mělký důlek. Vlij 100 ml vody, sušené droždí a přidej lžičku cukru. Nechej pár minut odpočívat, aby se aktivoval kvásek.

    Do směsi nalij zbytek vody, pořádně zamíchej, přikryj utěrkou nebo potravinářskou fólií a nechej kynout minimálně 1 hodinu. Ale čím déle, tím lépe.

  2. Po vykynutí si předehřej troubu na 250 °C.

  3. Těsto pak vlij do formy na chlebíček, posyp nasekanými vlašskými ořechy a dej péct do trouby na cca 50 minut.

    Jestliže nemáš plechovou formu, ke konci můžeš chleba vytáhnout, aby byl ze všech stran křupavý.Nadýchaný bezlepkový chléb

  4. Upečený chléb nechej chvíli vychladnout a poté podávej například s bazalkovým pestem a míchanými vajíčky.

  5. Nutriční hodnoty na 2 plátky s vajíčky a pestem jsou pak:

    544 kcal | 59 g sacharidů | 21 g bílkovin | 23 g tuků

  6. Tak dobrou chuť!Nadýchaný bezlepkový chlébNadýchaný bezlepkový chléb

Použité produkty v receptu

Související recepty

Turecká vejce s jogurtem

Nadýchaná focaccia s olivami a rozmarýnem

Bezlepkové palačinky z rýžové mouky

Domácí chléb ze špaldové mouky a sušeného droždí

Fitness sandwich s uzeným lososem

Domácí bezlepkový chléb

Bezlepkové sušenky z mandlové mouky s arašídovou náplní

Tuňákový sandwich z focaccii

Domácí Reuben sandwich s hovězím masem a opečenou cibulkou

Slané bezlepkové wafle z batátů

Sendvič s trhaným kuřecím masem

Rychlé sendviče s tofu pomazánkou

Bezlepkový lowcarb slaný koláč se špenátem, žampiony a zakysanou smetanou

Svačina, co zasytí: zkuste vyladěný cizrnový sendvič

Tuňákový sandwich s vejcem, tahini a avokádem