Proteinové palačinky s čokoládovým ghee

35 min.

Jak si nejlépe vychutnat palačinky plné bílkovin? No přece si je namočit do rozpuštěného čokoládového ghíčka! Tuhle dobrotu budete chtít jíst pořád, ať už jako easy snídani, brunch nebo třeba dezert pro nečekanou návštěvu. 🥞

Nákup použitých surovin pro recept

Grass-Fed Whey Protein – 2 000 g – z mléka krav krmených trávou z udržitelných chovů, slazený stévií, ultrafiltrovaný za nízkých teplot

1 849 Kč

Kakaové boby drcené BIO – 250 g – nepražené a s bohatou čokoládovou chutí

219 Kč

Čokopecičky – 250 g – kvalitní čokoláda z jižní ameriky, vysoký obsah kakaa, bez umělých aromat a leštících látek

1 porce obsahuje 4 palačinky

425 kcal
37,5 g sacharidů
14,4 g tuků
33,7 g bílkovin

Na 3 porce

Na palačinky:

300 ml mléka
1 vejce
90 g celozrnné špaldové mouky
20 g vanilkového proteinu

Na náplň:

1 řecký jogurt
155 g sýru cottage
40 g vanilkového proteinu
xylitol

Na polevu:

50 g čokoládového ghee

Navrch:

Postup

Nejprve si ze surovin umícháme těsto.
Na pánev nalijeme cca 2 malé naběračky těsta a smažíme z obou stran na troše oleje nebo na sucho na nepřilnavé pánvi.
Následně smícháme jogurt s cottage sýrem a proteinem, případně můžeme přidat drcené kakaové boby a čokopecičky. Pokud chceme, dosladíme xylitolem nebo jiným oblíbeným sladidlem.
Palačinky naplníme silnou vrstvou jogurtové náplně a srolujeme. Podáváme s čokoladovým ghee. Nejlépe chutnají, když se do ghee rovnou namočí. 🤤
Tak dobrou chuť!