Tak to je on - ten nejosvěžující dezert tohoto léta! Je plný čerstvého lesního ovoce a spousty tvarohu, který se kromě svěžesti postará i o pořádnou dávku bílkovin. Jakmile tenhle recept jednou vyzkoušíš a zjistíš, jak málo práce se skrývá za takovou dobrotou, nebudeš chtít dělat nic jiného. Největší výhoda navíc je, že do něj můžeš přidat jakékoli ovoce, co máš zrovna na zahradě, ve špajzce nebo v mrazáku a vytvořit tak pokaždé trochu jinou variantu. 🍓
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 185 kcal
- 9 g sacharidů
- 5 g tuků
- 25 g bílkovin
Na 4 porce
- 250 g nízkotučného tvarohu
- 250 g polotučného tvarohu
- 30 g pistáciového proteinu
- 6 plátků želatiny
- 250 g lesního ovoce
- stevia drops
Postup
-
Jako první vlož do rendlíku plátky želatiny, zalij je 4 lžícemi vlažné vody a nech asi 10 minut nabobtnat.
-
Mezitím si připrav tvarohovou směs. Protein rozmíchej ve 150 ml vody, a poté ho spolu s oběma tvarohy vymíchej dohladka. Směs přislaď sladidlem (xylitolem, cukrem, čekankovým sirupem, stevia drops, ...) podle tvých preferencí.
-
Nabobtnalou želatinu pomalu zahřívej do rozpuštění, pak ihned odstav z plotny a vmíchej k ní pár lžic tvarohové směsi. Po vymíchání celou tuto želatinovou směs přidej zpět k tvarohové a společně opět promíchej.
-
Nakonec vmíchej i ovoce - můžeš použít čerstvé, případně i mražené. Podle tvých preferencí ovoce buď jen opatrně vmíchej, nebo ho můžeš i lehce pomačkat, aby se ovocné chutě propojily s tvarohem.
-
Hotovou směs rozděl do čtyř skleniček a nech je přes noc v lednici zatuhnout. Dobrou chuť!
