Domácí Reuben sandwich s hovězím masem a opečenou cibulkou

Name: Domácí Reuben sandwich s hovězím masem a opečenou cibulkou
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 6 plátků kváskového chleba; 400 g hovězího masa; 6 plátků ementálu; 3 červené cibule; 4 kyselých okurek; 3 čajové lžičky plnotučné hořčice; 2 lžíce ghee; sůl; pepř

Kristýna Martínková

35 min.

Komentáře

Hovězí maso ve vlastní šťávě je jemné a skvěle se hodí do nejrůznějších sendvičů. Vyzkoušejte zapečenou verzi se sladkou opečenou cibulkou a aromatickým sýrem. Vychutnejte si jej doma i zabalený na cestách.

Nákup použitých surovin pro recept

Hořčice – 350 g – plnotučná, bez chemické konzervace, z neodtučněných semínek

39 Kč

Ghí – 330 ml – přepuštěné máslo vhodné na vaření a pečení z českého a slovenského mléka

229 Kč

Mořská sůl – 1 000 g – delikátní chuť, nerafinovaná, z chráněné oblasti v Řecku

69 Kč

Pepř BIO – 70 g – pikantní chuť a intenzivní aroma, z ekologického zemědělství

129 Kč

1 porce obsahuje 1 sandwich

574 kcal
43 g sacharidů
31 g tuků
41 g bílkovin

Na 3 porce

6 plátků kváskového chleba
400 g hovězího masa
6 plátků ementálu
3 červené cibule
4 kyselých okurek
3 čajové lžičky plnotučné hořčice
2 lžíce ghee
sůl
pepř

Postup

Hovězí maso natrhejte do menší misky. Osolte, opepřete jej a promíchejte.
Cibuli a okurky nakrájejte na plátky. V pánvi rozpusťte přepuštěné máslo a opečte ji dozlatova.
Krajíc chleba namažte hořčicí. Na ni položte ementál, třetinu hovězího masa a okurky.
Přidejte další plátek sýra a jako poslední vrstvu nandejte opečenou cibulku.
Sendvič dejte na rozpálenou pánev. Z obou stran je chvíli opékejte a podávejte.
Dobrou chuť!