Pita s falafelem

Name: Pita s falafelem
Prep time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Vilgain pita chléb; 20 g ledového salátu; 1 rajče; 40 g Vilgain směsi na falafel; 40 ml vody; 1/2 čajové lžičky olivového oleje; 4 lžíce bílého jogurtu; 1 lžíce Vilgain dijonské hořčice; sůl; pepř

Aktin redakce

15 min.

Komentáře

Další ze série rychlých a levných receptů je tu, tentokrát pita s falafelem. Jednoduchá záležitost, která ti ušetří hodně času v kuchyni, zároveň si na ni ale pořádně pochutnáš. Falafel si totiž jednoduše připravíš z naší Vilgain směsi, pak naplníš pitu, dochutíš tím, co máš rád/a (nebo zrovna v doma) a jednoduché jídlo třeba s sebou máš hotové. No a my ti ukážeme, jak na to! 🥙

Nákup použitých surovin pro recept

Pita chléb – 170 g (2 x 85 g) – jemná a nadýchaná textura, ruční zpracování, bez konzervantů

39 Kč

Falafel – 200 g – vysoký obsah rostlinných bílkovin, jedno balení vystačí na 20 kuliček, vegan a bez lepku

49 Kč

Olivový olej extra panenský BIO – 750 ml – lisovaný za studena, z výběrové odrůdy oliv, původem od rodinné farmy v Řecku

359 Kč

Mořská sůl – 1 000 g – delikátní chuť, nerafinovaná, z chráněné oblasti v Řecku

69 Kč

Pepř BIO – 70 g – pikantní chuť a intenzivní aroma, z ekologického zemědělství

129 Kč

1 porce obsahuje 1 plněná pita

571 kcal
80 g sacharidů
13 g tuků
22 g bílkovin

Na 1 porci

Na pitu:

1 Vilgain pita chléb
20 g ledového salátu
1 rajče
40 g Vilgain směsi na falafel
40 ml vody
1/2 čajové lžičky olivového oleje

Na zálivku:

4 lžíce bílého jogurtu
1 lžíce Vilgain dijonské hořčice
sůl
pepř

Postup

Jako první si připrav falafel - do směsi přilij vodu a olivový olej, pořádně promíchej a nechej 5 minut odstát. Potom tvoř vlhkou rukou kuličky a ty peč ve fritéze na 190 - 200 °C dozlatova.
Na pitu nanes zálivku z jogurtu, hořčice, soli a pepře. Přidej nakrájený ledový salát, rajče, falafel a celé to zakápni zbytetkem zálivky.
To byla rychlost, co? Tak teď už jen vychutnávej!